extmin
Ena mojih najljubših tradicij za zahvalni dan je tista, ko za našo družino ne skuham celotnega obroka z 10 hodi. Vsako leto se vsi sorodniki prijavijo, da bi ustvarili obilico hrane za našo celotno razširjeno družino.
Mislim, da bi moral to preoblikovati in reči, da je bila to ena mojih najljubših tradicij. Ker je letos naše število morda manjše, vendar so moje kulinarične obveznosti večje, saj se opuščamo daljšemu praznovanju in jedimo tukaj doma.
Zahvalni dan je bil nekoč moja najljubša tradicija. (Twenty20 @galinkazhi)
Letos imam celoten obrok
„Napočil je čas, da zahvalni dan vržemo v tleči kotel pogube, to je leto 2020. Čeprav sem hvaležen za zdravje in družino, je huda resnica, da te ljudi hranim že deset mesecev. Iskreno povedano, trenutno nisem prepričan, da imam v sebi popoln meni za dan Turčije.
Zato sem iskal navdih po spletu in vprašal dobre ljudi Skupina odraslih in letečih staršev za njihove najboljše bližnjice in nasvete za izčrpane kuharje, kot sem jaz, povsod.
Glavna tema v odgovorih je bila manj je več, kar je filozofija, za katero lahko trdno stojim. Predvsem zato, ker je vsaj zame ostalo manj možganskih celic, da bi to dosegle. Številne družine ne le zmanjšujejo količino hrane, ampak v celoti preskočijo tradicijo in pripravljajo morske pojedine ali zrezke na žaru. Veliko lažje se je navdušiti nad obrokom, če krši tradicijo in cilja na brbončice celotne družine.
Ni vam treba kuhati, vsega ali česar koli!
Če je bilo kdaj končni potrošnik zahvalnega dne, je to leto 2020. Najpogosteje so priporočali pire krompir in mac n’ sir Boba Evansa ali Costco. Visoko oceno si je prislužil tudi začinjen in v slanici zamrznjeni puran iz Targeta.
Številni člani so komentirali, da sploh ne kuhajo, ampak podpirajo lokalne majhne restavracije ali podjetja in kupujejo celoten obrok. Moram priznati, da je nekaj zelo privlačnega v tem, da srkam koktajl, medtem ko pogrejem vso svojo hrano, ki jo je ljubeče pripravil neznanec, ki je vložil v mojo zdravo pamet.
Pozdravljam starše, ki so blagoslovljeni z otroki, ki pridejo v kuhinjo iz drugih razlogov, kot da sprašujejo, kdaj bo hrana pripravljena. Ogromno število članov bo zahvalni dan naredilo pravo družinsko izkušnjo. Z delegiranjem in timskim delom naloga ni niti približno tako zastrašujoča .
Opomba: Tisti, ki kuhate otroke, napišite knjigo z navodili po korakih, kako to uresničiti brez prelivanja krvi ali prepisovanja in notarske overitve oporoke.
Načrtovanje vnaprej je ključ do uspeha
Načrtovanje je ogromno kadar koli kuhate, zlasti pa pri ustvarjanju zahvalnega praznika. Nasveti, kot je uporaba lončnice ali Instapota ne samo za stranice, ampak tudi za puranje prsi, prihranijo čas. Za enostavno čiščenje so vrečke za turško pečico in ponve za enkratno uporabo. Pite in pire krompir lahko pripravite vnaprej in jih pogrejete pred obrokom. Pogosto ponavljan predlog je bil tudi predhodno sekljanje ali nakup sesekljane zelenjave.
Moram priznati, da me jezi trdo stališče do brusnice. Ljudje, ki želite svojo cev z brusničnimi grebeni na straneh, ste trdni, da domača brusnična omaka ni enaka. In obratno. Ker brusnice jem samo v mafinu, nimam psa v boju in spoštujem obe strani.
Ni boljšega časa kot prazniki, da zaslepite prijatelje in družino s širitvijo besedišča. Izraz Spatchcock sem se naučil v svoji raziskavi. Očitno je to prava stvar in ne nekaj iz Urbanskega slovarja. S tem načinom priprave puranu odstranimo hrbtenico in jo skuhamo ravno, kar prihrani čas. Kdo je vedel? Razmišljam, da bo ta proces prekinjen, vendar se moramo vsi žrtvovati v letu 2020.
In potem so tu zvitki in sladice
Malo me je razočaralo, da nihče res ni omenil kruha ali žemljic. Vendar pa sem tudi nekoliko olajšana, ko vidim, da ljudje ne razvaljajo testa in ročno režejo piškote, ampak se bolj verjetno trudijo nad zavito kravato na havajskih zvitkih, kot sem jaz. #vedno hvaležen za ogljikove hidrate
Priznajmo si, vsi smo res v tem za sladice, tako da vem, da potrpežljivo čakate na soglasje o sladkarijah. Bila je deljena odločitev med domačimi pitami in kupljenimi v trgovini. Ena oseba je celo omenila, da njena velika sprememba ni delala stepene smetane iz nič. Mislim, da bo naslednje leto povabljena kamor koli sem.
In to je v resnici tisto, na kar se spušča. Pomembno je le, kje ste, ne pa kaj jeste ali kako je pripravljeno. Zahvalni dan je v srečanju, majhnem ali velikem, da se zahvalimo tudi takrat, ko je težko priti do hvaležnosti. Navsezadnje ni bližnjic do štetja vaših blagoslovov, vsak si zasluži svoj prostor za mizo.
Več branja:
Ali so načrti moje družine za zahvalni dan varni? Tveganje Covid po okrožju